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    按“333”食谱不锻炼也能瘦?长期坚持损害健康

    17-10-01 作者:艾希 来源:未知 点击:117

      按“333”食谱不锻炼也能瘦?

      最近朋友圈里特殊风行一种减肥食谱,宣称照着吃一个月,不必锤炼也能瘦。这套食谱的中心是:全天主食都要以粗粮为主,蔬菜尽量生吃,加工程序越少越好,同时遵守三分之一碳水化合物、三分之一蛋白质、三分之一高纤维的“333”法令。

      粗粮真的是减肥法宝吗?营养专家说,大家先要懂得一下粗粮的热量:100克大米的热量是347千卡,而100克高粱米则是360千卡,100克薏米是361千卡。数字告知我们,粗粮跟大米的热量差不多,之所以说粗粮能减肥,是因为粗粮含有较高的膳食纤维,能延缓血糖升高,增加饱腹感,并不是因为它们热量低。

      粗粮质地毛糙且口味单一,不易下咽,所以许多人会在粗粮中参加大量的糖、油,或者把粗粮加工得过于精细来改善口感,虽然这样口味会大大改良,但是会使粗粮中的脂肪和糖分增多,同时也就增加了热量。而过于精细减少了膳食纤维,对于想要减肥的人来说,是不可能到达减肥效果的。

      所谓要生吃蔬菜和加工程序越少越好,目标是为了减少油脂及调味品的摄入,下降热量摄入从而减轻体重。但营养专家指出,从营养学角度来看,这样的饮食方式是不科学的,生吃蔬菜不一定营养成分更高,有些蔬菜熟了吃更有营养。好比,西红柿加热过程会释放番茄红素;胡萝卜与脂类加热后,其中的胡萝卜素更易被身材吸收。另外,大批食生菜,假如转变了减肥者平时的饮食习惯,有可能会使消化酶的活性降低,胃肠消化才能减退,长此以往可能影响消化吸收功能。

      营养专家提议,比较好的烹调办法是和减肥前的烹调方式相差不要太大,减肥后也不会因烹调方式改变涌现体重反弹。因此,减肥与健康应该两不误,蔬菜生吃和熟吃相互搭配,才干对身体健康更有益。

      虽然在减肥范畴“333”饮食法则很是受宠,但营养专家以为,一份健康的减肥食谱,比例应该有科学性,食材不应坚持不变,反而要变换更多的名堂,使本人天天的饮食构造热量公道、营养平衡。朋友圈推荐的这种“333”食谱,固然能够减掉体重,但长期保持会伤害身体健康,得不偿失。(储棕荷)

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